Resep: Tahu Campur khas Malang yang enak

Tahu Campur khas Malang.

Anda bisa membuat Tahu Campur khas Malang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur khas Malang yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Campur khas Malang

1. Anda perlu of Bahan Isian Tahu Campur.
2. Persiapkan of Lontong.
3. Anda perlu 2 kotak of Tahu putih (iris lalu goreng).
4. Persiapkan 1/4 kg of Daging Sapi (rebus daging).
5. Persiapkan Secukupnya of Sayur Sela.
6. Siapkan Secukupnya of kecambah.
7. Anda perlu of Bahan Bumbu Petis.
8. Persiapkan of Petis.
9. Anda perlu of Bawang (goreng).
10. Siapkan of Gula pasir.
11. Siapkan of Penyedap rasa (me : R*yc*).
12. Siapkan of Bahan Kuah.
13. Anda perlu 2 buah of Serai (geprek).
14. Anda perlu 3 lmbr of daun jeruk purut.
15. Persiapkan 1 cm of Laos (Lengkuas).
16. Persiapkan 1 cm of Jahe.
17. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
18. Siapkan 4 siung of bawang putih.
19. Persiapkan 1 sdk of Garam.
20. Persiapkan of Gula merah (disisir campur kuah).
21. Anda perlu Secukupnya of penyedap rasa (me: R*yc*).

Step by Step Membuat Tahu Campur khas Malang

1. Siapkan bahan isian.
2. Pembuatan Bumbu Petis, masukkan semua bahan campur. Kemudian masak di wajan/penggorengan. Sampai bumbu petis meletup, sebagai pertanda sudah matang..
3. Siapkan bumbu kuah, haluskan lalu masak.
4. Setelah masak bumbu dipenggorengan masukkan daging sapi. Kemudian beri air untuk kuah. Sampai mendidih. Matang angkat..
5. Tahu Campur siap dihidangkan bersama lontong, tahu, sayur sela dan kecambah..