Kupat Tahu Magelang.
Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang bagus.
Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang
- Siapkan of Bahan - bahan :.
- Persiapkan 2 buah of Kupat / lontong.
- Persiapkan 2 genggam of toge/kcambah.
- Anda perlu 4 buah of tahu potong dadu.
- Persiapkan Secukupnya of kol iris memanjang halus.
- Siapkan Secukupnya of seledri dan bawang goreng.
- Anda perlu of Secukuonya bawang putih dan cabai rawit.
- Persiapkan of Kuah :.
- Anda perlu 100 gram of gula jawa (sya aren).
- Siapkan 1 liter of air (sya 750 ml).
- Anda perlu Secukupnya of garam / kaldu bubuk.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas (jika ada).
Step by Step Membuat Kupat Tahu Magelang
- Buat lontong/kupatnya dulu. Ambil mangkok kecil alasi plastik lalu tekan-tekan..
- Jika sudah padat lepas dari mangkok lalu masukkan dalam kulkas sebentar..
- Siapkam bahan-bahan : 1. Cuci bersih kol lalu iris tipis memanjang. 2. Potong dadu tahu rendam dengan secukupnya garam lalu goreng. 3. Cuci bersih toge lalu rendam air panas sebentar lalu tiriskan. 4. Goreng kacang tanah. sisihkan..
- Kuah 🍜 : Didihkan 750 ml air bersama Gula aren, garam dan daun salam. (Sya tambah secubit ajinomoto).
- Sambel 1 porsi : haluskan 1 sdm kacang goreng, bawang dan cabai rawit. Tambahkan 1 sendok sayur kuah lalu aduk rata..
- Penyajian : 😍👌💕 tata semua bahan yang sudah siap dipiring saji. Lalu tuang sambel dan tambahkan kuah lagi. Taburi seledri dan bawang goreng 👌.