Tahu Bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa membuat Tahu Bakso menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Anda perlu 10 bh of tahu putih (tahu jawa/tahu cina).
- Persiapkan 250 gr of daging giling (beli di swalayan).
- Anda perlu 3 tangkai of saledri (cincang halus).
- Anda perlu 6-8 sdm of terigu.
- Persiapkan 3 sdm of sagu tani.
- Siapkan 1 btr of telur ayam.
- Siapkan 1 sdm of bawang goreng.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan of Minyak goreng.
- Anda perlu of Garam.
- Persiapkan of Lada.
- Persiapkan of Kaldu sapi bubuk.
- Anda perlu of Kukusan.
- Anda perlu of Bahan pencelup :.
- Persiapkan 2 sdm of terigu.
- Persiapkan 1 btr of telur.
- Persiapkan of Air.
- Persiapkan of Garam.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Step by Step Membuat Tahu Bakso
- Potong segitiga tahu putih atau tetap utuh segi empat. Rendam di air garam sebentar. Sisihkan.
- Adonan baso : campur daging giling + duo tepung + saledri + garam + lada + kaldu bubuk..
- Blender halus bawang putih & bawang goreng, lalu masukkan dalam adonan daging. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata lagi..
- Jika adonan terlalu padat/kental, tambahkan air sedikit dan aduk lagi..
- Belah tahu dan masukkan adonan baso ke dalam nya. Lakukan hingga habis. Kalo saya pake pipping bag..
- Kukus tahu baso sekitar 10-15mnt, hingga baso mantang dan tahu menyusut. Angkat lalu biarkan uap panas hilang..
- Panaskan minyak..
- Aduk bahan pencelup hingga kental. Celupkan tahu baso dan goreng hingga kecoklatan..
- Angkat dan sajikan 😊.
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.