Name: Tahu Campur (Tahu Goreng Sekumpul)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 buah tahu; 1 butir telur ayam; Secukupnya daun bawang; Secukupnya tauge; Secukupnya sambal kacang; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 50 ml air santan; 1 sdm gula pasir

Tahu Campur (Tahu Goreng Sekumpul).

Anda bisa membuat Tahu Campur (Tahu Goreng Sekumpul) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur (Tahu Goreng Sekumpul) yang baik.

Bahan-bahan Tahu Campur (Tahu Goreng Sekumpul)

Anda perlu 3 buah of tahu.
Anda perlu 1 butir of telur ayam.
Anda perlu Secukupnya of daun bawang.
Anda perlu Secukupnya of tauge.
Persiapkan Secukupnya of sambal kacang.
Persiapkan 1 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 buah of cabe merah.
Anda perlu 50 ml of air santan.
Anda perlu 1 sdm of gula pasir.

Step by Step Memasak Tahu Campur (Tahu Goreng Sekumpul)

Goreng tahu dan potong-potong dengan gunting..
Kocok telur dengan daun bawang dan goreng..
Rendam tauge dengan air panas dan tambahkan di atas tahu..
Siapkan bahan-bahan untuk saos kacang, sambal kacan yang telah dicampur dengan air, racikan cabe merah dan bawang putih..
Tumis bawah putih sampai wangi kemudian tambahkan cabe dan saos kacang serta santan. Aduk sampai merata. Untuk mengentalkan saos kacang bisa ditambahkan 1/4 sdt tepung tapioka. Dan bila kurang manis bisa ditambakan gula..
Siramkan soas kacang pada tauge dan tahu..
Kemudian potong-potong telor dadar dan sajikan :).