Cara mudah membuat Kupat Tahu yang enak

Kupat Tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.

Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama. Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini? Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Anda bisa membuat Kupat Tahu menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Anda perlu of Lontong :.
2. Siapkan 250 gr of beras atau kira2 utk diisi ke 1/3 plastik.
3. Persiapkan 1 batang of daun pandan.
4. Anda perlu 1/2 sdm of garam kasar.
5. Anda perlu 1 lembar of plastik 1 kg.
6. Persiapkan of Bumbu kacang :.
7. Siapkan 250 gr of kacang tanah.
8. Persiapkan 50 gr of rawit merah.
9. Siapkan 4 siung of bawang putih.
10. Siapkan 50 gr of ubi merah, kukus.
11. Anda perlu 30-50 gr of gula merah(sesuaikan aja kemanisannya ya).
12. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
13. Persiapkan Secukupnya of garam.
14. Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
15. Persiapkan 5 lbr of daun jeruk.
16. Persiapkan 1 buah of jeruk kesturi.
17. Siapkan 1 sdt of sambal botol ABC Extra pedas.
18. Anda perlu of Pelengkap :.
19. Persiapkan of Toge, rendam air panas.
20. Persiapkan of Tahu, goreng.
21. Anda perlu of Kerupuk.
22. Persiapkan of Bawang goreng.

Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu

1. Bersihkan beras, tp ga dicuci ya. Di tampi aja. Terus plastik di isi dg beras, 1/3 plastik. Pinggiran plastik di rekat kan dg lilin. Tusuk2 plastik dg lidi sebanyak2nya, biar ada lobang2 buat air masuk sewaktu merebus lontong. Panaskan air, masukan plastik td ksh daun pandan biar wangi, tambahkan garam biar lontong gurih. Masak sampai matang, +- 3 jam. *Bnyk air kira2 1/2 lbh dikit dr tinggi panci lah. Klo air hbs tp blm matang, tambah aja air. Setelah matang dinginkan.
2. Utk bumbu kacang, goreng kacang sampai matang. Bawang putih dan daun jeruk jg di goreng. Blender kacang goreng, bawang putih, ubi kukus, daun jeruk, cabe rawit sampai halus. Stlh itu, salin ke wadah tambahkan gula merah yg sdh disisir, gula pasir, garam, dan air panas mendidih. Aduk rata. Tambahkan perasan jeruk kesturi, sambal ABC dan kecap manis. Tes rasa. *Banyak air sesuai kekentalan masing2. Dikira2 aja ya...
3. Sajikan.
4. .

Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.