Tahu Bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa memasak Tahu Bakso menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Anda perlu 10 buah of tahu.
- Anda perlu of Untuk isian bakso.
- Persiapkan 500 gr of daging sapi.
- Siapkan 7 SDM of tepung tapioka.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih haluskan.
- Persiapkan 1-2 sdt of garam.
- Persiapkan secukupnya of Merica.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 100 gr of es batu.
- Siapkan 1 butir of putih telur.
- Siapkan 1 SDM of bawang goreng.
- Siapkan of Air untuk merebus.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Step by Step Membuat Tahu Bakso
- Buat bakso terlebih dahulu : potong potong daging kemudian haluskan bisa menggunakan blander atau food processor. Setelah halus masukkan es batu proses kembali hingg es hancur dan dengan daging..
- Masukkan bumbu bumbu bakso lainnya proses kembali hingga tercampur rata dan halus..
- Goreng tahu hingga kecoklatan dan berkulit agak keras. Angkat sisihkan hingga dingin..
- Belah tahu pada bagian tengah, jangan sampai putus ya. Keluarkan isinya sedikit jika menggunakan tahu biasa. Jika menggunakan tahu pong tidak perlu isinya di keluarkan karena dalamnya tidak terlalu padat. Disini saya membuat dengan 2 macam tahu biasa dan tahu pong. Kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga bahan habis kemudian kukus kurang lebih 30 menit atau hingga adonan bakso matang..
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.