Kerecek dan Sayur Kuah Santan. Tahu kuah santan pedas ini memiliki citra rasa yang begitu lezat dan nikmat. Sangat cocok disajikan untuk menu makan. Kalau biasanya sayur tahu hanya dimasak dengan kuah bening atau kuah santan yang biasa, kali ini sayur tahu akan ditambah dengan kuah santan namun bercitra rasa pedas. Sayur Santan Tempe Tahu dan Kacang Panjang. Tempe, siapa yang ga kenal tempe mau digoreng begitu aja, di tepungin, dibikin perkedel, dibikin orek tempe/tempe kering, dikripik, atau disayur semuanya enak lho, kalau aku sih.

Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan pare kedalam bumbu dan tunggu Tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang. Kaya akan nutrisi penting dan menyehatkan, berikut cara membuat sayur katuk dengan kuah santan yang gurih lezat. Anda bisa memasak Kerecek dan Sayur Kuah Santan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kerecek dan Sayur Kuah Santan yang bagus.

Bahan-bahan Kerecek dan Sayur Kuah Santan

Anda perlu Segenggam of daging, potong kotak.
Anda perlu of Semangkuk kerecek.
Persiapkan 10 buah of buncis, bagi 3 atau 4.
Persiapkan 2 buah of wortel ukuran kecil, kupas, potong seperti buncis.
Siapkan 3 buah of tahu kuning, iris agak tipis, goreng kering.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 buah of cabai merah.
Siapkan 3 buah of cabai keriting.
Anda perlu of Lain-lain:.
Anda perlu 1 buah of serai.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Persiapkan secukupnya of Air.
Siapkan 1 pak of santan instan.
Siapkan of Garam.
Persiapkan of Gula.
Anda perlu of Merica.
Anda perlu of Kaldu ayam.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.

Untuk hasil kuah lebih sedap pastikan bumbu benar-benar matang sebelum sayuran dan santan masuk atau bisa juga sebelum dihaluskan bumbu dibakar atau disangrai. Berikut adalah beberapa lauk dan sayur mudah yang cocok dipasangkan bersama dan tentunya disukai keluarga. Rasanya pasti ada yang kurang kalau makan gudeg tanpa cecek atau kerecek. Gudeg yang padat dan rasanya manis dipadukan dengan kerecek yang lumer di mulut serta terasa.

Step by Step Memasak Kerecek dan Sayur Kuah Santan

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan juga salam dan serai sampai harum..
Lalu masukkan daging. Tumis sampai berubah warna sambil diaduk-aduk..
Masukkan air secukupnya. Didihkan sebentar..
Lalu masukkan buncis dan wortel..
Masukkan juga semua bumbu. Tes rasa..
Lalu masukkan santan instan sesuai selera. Aduk agar tidak pecah..
Lalu masukkan tahu goreng dan kerecek. Aduk dan didihkan..
Setelah matang, angkat dan sajikan..

Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang kuat membuat sayur ini tampak menggiurkan. Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak. Yuk, coba resep sayur tahu kuah santan berikut ini! Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng.