Resep: Tahu Gimbal / Tahu Campur enak dan Sederhana

Tahu Gimbal / Tahu Campur.

Anda bisa membuat Tahu Gimbal / Tahu Campur menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gimbal / Tahu Campur yang baik.

Bahan-bahan Tahu Gimbal / Tahu Campur

1. Persiapkan 4 buah of lontong.
2. Persiapkan 1/2 buah of kol.
3. Siapkan 200 gr of tauge.
4. Persiapkan 1 bungkus of tahu putih di tukang sayur harga 3000.
5. Anda perlu 1 batang of seledri.
6. Anda perlu Secukupnya of bawang merah goreng.
7. Anda perlu of Bahan bumbu kacang:.
8. Siapkan 5 bh of cabe merah panjang.
9. Persiapkan 250 gr of kacang goreng.
10. Siapkan 150 gr of gula jawa.
11. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
12. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
13. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
14. Siapkan of Bahan gimbal udang:.
15. Siapkan 250 gr of udang uk kecil cuci bersih, buang kepalanya.
16. Siapkan 150 gr of tepung beras.
17. Siapkan Secukupnya of air.
18. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
19. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
20. Anda perlu Secukupnya of garam.
21. Anda perlu Sedikit of daun jeruk potong tipis.

Langkah-langkah Membuat Tahu Gimbal / Tahu Campur

1. Potong tahu kotak kecil lalu goreng. Sisihkan di piring bersama lontong, irisan kol, tauge serta seledri.
2. Cara membuat bumbu kacang: tumbuk kacang sampai halus, uleg bersama bawang putih, cabe, garam, trakhir tambahkan kecap manis. Koreksi rasa kl terlalu kental bs ditambah sedikit air.
3. Cara membuat gimbal udang: uleg bawang putih, ketumbar, garam. Sisihkan dlm mangkuk, lalu masukkan tepung, irisan daun jeruk dan air, aduk, masukkan udang. Goreng dlm minyak sampai berwarna keemasan.
4. Siapkan piring. Tata lontong, kol, tauge, tahu dan gimbal udang dalam piring jgn lupa tambahkan seledri diatasnya. Siram dengan bumbu kacang lalu terakhir tambah bawang merah goreng. Jika ingin tambah kenyang bisa ditambah telur ceplok jg.. Semua tergantung selera. Selamat menikmati.