Resep: Tahu campur khas Surabaya enak dan Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Tahu campur khas Surabaya. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk! Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung Tahu Campur di malam hari. Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Tahu campur khas Surabaya yang nikmati siap disajikan!

Tahu campur khas Surabaya Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Tahu campur khas surabaya mbah'e gendut alamat : jl.hidayatullah persis depan SD katolik kota samarinda kal-tim indonesia. Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah sayuran toge, kemudian disiramin dengan Kebetulan banget karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya untuk Anda. Anda bisa membuat Tahu campur khas Surabaya menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu campur khas Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Tahu campur khas Surabaya

  1. Siapkan 250 g of daging tetelan/sandung lamur.
  2. Persiapkan 4 buah of tahu putih.
  3. Siapkan 1 ikat of daun selada.
  4. Siapkan 200 g of tauge.
  5. Anda perlu secukupnya of mie kuning/lontong (saya skip krn lg mengurangi karbo).
  6. Anda perlu secukupnya of lentho puhung (saya skip jg).
  7. Anda perlu of bumbu halus:.
  8. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
  9. Anda perlu 8 siung of bawang putih.
  10. Siapkan 2 sdm of ketumbar.
  11. Anda perlu 1/2 sdm of jintan.
  12. Siapkan 2 ruas of kunyit.
  13. Siapkan 2 ruas of laos.
  14. Persiapkan 2 ruas of jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  16. Anda perlu secukupnya of garam/kaldu bubuk.
  17. Persiapkan 6 lbr of daun jeruk+1 batang serai.
  18. Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
  19. Anda perlu 1/4 gelas of gula merah (saya ganti kecap manis byknya sesuaikan selera aja, saya ±4 sdm).
  20. Siapkan of bahan sambal petis:.
  21. Anda perlu 6-8 buah of cabe rawit/sesuai selera.
  22. Siapkan 1 sdm of bawang goreng.
  23. Siapkan 5 sdm of petis.
  24. Siapkan 1/4 gelas of air.
  25. Anda perlu 1/2 sdt of garam.

Tetapi tahu campur khas surabaya ini berbeda dengan tahu campur khas surabaya. Tahu campur kalasan wajib anda coba jika berkunjung ke surabaya. Tahu campur kalasan merupakan makanan yang sangat melegenda, karena sudah ada sejak dulu. Tahu Campur Pak Sadak - Jl.

Langkah-langkah Membuat Tahu campur khas Surabaya

  1. Rebus daging tetelan/sandung lamur yg sdh dipotong dadu, rebus hingga empuk. ===saya merebusnya 1 hr sblmnya agar saat dingin lemak yg mengumpul diatas bs dibuang sehingga pas dimasak esok hr sdh bersih dr lemak putih yg suka bikin nempel dimulut. Rebus lg tetelan dan tambah air ± 2-3 liter beri air asam dan 1/4 gelas gula merah, krn gulmer saya ganti kecap manis jd takarannya kira2 4 sdm..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, laos, ketumbar, jintan dan merica. Tumis hingga harum masukan daun jeruk dan serai..
  3. Masukan bumbu kedlm panci, beri garam/kaldu bubuk aduk2 dan tes rasa, matikan api..
  4. Sambal petis: uleg cabe, petis, bawang goreng dan garam. Beri air aduk rata..
  5. Rebus tauge, tiriskan. Cuci bersih daun selada, robek2 kasar. Goreng tahu lalu potong dadu. Bila pake mie kuning, sebaiknya pake mie basah rebus ±3 menit, tiriskan. Suka pake lontong jg bisa tapi kalo beli saya ga pernah liat ada lontong tuh di gerobak si paklek... jd ya sesuai selera aja. Buat saya tanpa mie dan lontong aja udah bikin kenyang kok. Untuk lentho puhung saya tdk pake krn ga punya singkong jd cara membuatnya saya skip ya.
  6. Siapkan mangkok... tata tauge, tahu, selada dan daging tetelannya beri kuah dan sambal petisnya. (sambal petisnya lebih enak dicampur dulu dgn kuahnya baru dituang dimangkok) nikmati dgn kerupuk udang... hemmm ujan2 mkn tahu campur nikmat tiada tara....^^.
  7. Pas foto ini kerupuknya blm digoreng... hahaha kasian si kerupuk ga bs ikut bergaya xixixi....
  8. Yuummyyy....^^.
  9. Note: kalo suka manis tinggal tambahin aja kecap manis..

Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya. Makanan yang terdiri atas campuran lontong, kecambah dan Tahu Campur merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang sudah terkenal hingga berbagai daerah. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan sangat mengenyangkan pasalnya bahan pelengkapnya yang sangat lengkap sekali dari mie. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia.