Cara membuat Sayur Lodeh Cecek Paling enak

Sayur Lodeh Cecek.

Anda bisa memasak Sayur Lodeh Cecek menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sayur Lodeh Cecek yang benar.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Cecek

1. Anda perlu 1/4 kg of Cecek.
2. Siapkan 2 buah of Terong.
3. Anda perlu 1/4 of Labu putih.
4. Persiapkan 1 buah of Manisa.
5. Anda perlu 1 ikat of Kacang panjang.
6. Siapkan of Tahu 2 biji (potong kotak" dan goreng matang).
7. Anda perlu 1 bks of Santan kara.
8. Siapkan of Bumbu Halus :.
9. Anda perlu 7 biji of Bawang merah.
10. Siapkan 4 biji of Bawang putih.
11. Persiapkan 5 biji of Cabe merah.
12. Anda perlu 2 biji of Cabe kecil.
13. Siapkan 1/2 ruas of Jahe.
14. Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
15. Siapkan of Kemiri 5 biji utuh.
16. Anda perlu of Bumbu cemplung :.
17. Anda perlu of Sereh 2 batang (geprek).
18. Siapkan of Laos 1/2 ruas (geprek).
19. Persiapkan 3 lbr of Daun jeruk.
20. Anda perlu 2 lbr of Daun salam.
21. Persiapkan secukupnya of Ijo ale.
22. Anda perlu of Cabe kecil (optional mau berapa).
23. Siapkan of Daun bawang.

Langkah-langkah Memasak Sayur Lodeh Cecek

1. Haluskan semua bumbu halus dengan blender, lalu tumis dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan daun jeruk. Daun salam, sereh dan laos. Tumis sampai harum dan berubah warna..
2. Tambahkan air sampai setengah panci, tunggu mendidih. Lalu masukkan cecek, tunggu beberapa saat, masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, tunggu sampai beberapa saat..
3. Setelah itu masukkan kacang panjang, tunggu 5 menit. Lalu masukkan labu putih, manisa, dan terong tunggu hingga agak matang..
4. Jika terlihat sudah hampir matang, masukkan garam, gula, kaldu jamur, test rasa sampai pas. Kemudian masukkan santan kara. Aduk sampai semua tercampur..
5. Setelah terlihat matang, masukkan ijo ale, cabe kecil dan daun bawang. Dan sayur lodeh siap untuk di sajikan. :).