Tahu campur jateng. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih mudah dijumpai di Surabaya. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi Perpaduan antara bahan-bahan tersebut membuat tahu campur Lamongan memiliki rasa cukup. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.
Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya.
Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya!
Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Anda bisa memasak Tahu campur jateng menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu campur jateng yang bagus.
Bahan-bahan Tahu campur jateng
- Anda perlu 1 buah of tahu putih,goreng jangan sampai garing,potong kotak.
- Persiapkan 1 butir of telur, kocok lepas goreng, cacah.
- Siapkan 1 lembar of tempe, goreng potong kotak.
- Anda perlu 15 gr of taoge (kecambah) rebus.
- Anda perlu 15 gr of kubis, rajang halus.
- Siapkan of Bahan sambal:.
- Siapkan 40 gr of kacang tanah, goreng.
- Anda perlu 1/2 btr of bawang putih.
- Siapkan 1/2 cm of kencur.
- Siapkan 1/2 btr of gula jawa.
- Siapkan 40 ml of air asam jawa.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda perlu 1/4 sdt of terasi.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada, tauge, mi atau lontong, dan perkedel Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan. Seporsi makanan ini sudah lengkap dengan. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.
Step by Step Memasak Tahu campur jateng
- Sambal: haluskan cabe rawit,garam, terasi, kencur, gula jawa, tambahkan gula jawa dan kacang tanah haluskan. Beri air asam jawa, jika terlalu kental tambahkan air..
- Setelah sambal tidak terlalu kental tambahkan kecap manis... sambal ini rasanya cenderung manis dan pedas gurih.
- Tata tahu,tempe dan sayuran dipiring, lalu siram dengan sambal, hias dengan daun seledri dan bawang goreng,, aq ga pake bawang goreng hahaha ga ada stok...
The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur. Perpaduan petis dan bumbu halusnya menciptakan rasa kuah yang unik. Di kota-kota lain, tahu campur masih sulit ditemukan. Khasiat.co.id - Tahu campur merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur.