Resep: Sayur Krecek Kacang Tolo enak dan Sederhana

Sayur Krecek Kacang Tolo.

Anda bisa memasak Sayur Krecek Kacang Tolo menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sayur Krecek Kacang Tolo yang baik.

Bahan-bahan Sayur Krecek Kacang Tolo

1. Siapkan 100 gram of krecek /krupuk kulit sapi.
2. Persiapkan 5 buah of tahu kulit potong kotak.
3. Siapkan 100 gram of kacang tolo rendam minimal 3 jam pakai air panas.
4. Siapkan 2 papan of petai.
5. Anda perlu 50 gram of ebi.
6. Anda perlu 20 of cabai rawit utuh.
7. Anda perlu 3 of daun salam.
8. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
9. Persiapkan 2 batang of sereh.
10. Persiapkan of Bumbu halus:.
11. Anda perlu 7 siung of bawang putih.
12. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
13. Persiapkan 3 pcs of cabai merah keriting.
14. Persiapkan 2 sdm of minyak utk menumis.
15. Siapkan 1,5 liter of santan dari 2 butir kelapa.
16. Siapkan 1,5 sdt of garam.
17. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
18. Anda perlu 1/2 tangkup of gula jawa.

Langkah-langkah Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ebi, petai, dan kacang tolo. Tambahkan sedikit air. Masak sampai kacang tolo empuk..
2. Masukkan tahu, daun salam, serai, lengkuas dan cabai rawit. Tambahkan santan. Masak sampai santannya matang dan tidak pecah..
3. Masukkan krecek, tambahkan garam dan gula. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng..