Cara membuat Kupat Tahu Magelang enak dan Sederhana

Kupat Tahu Magelang. Lihat juga resep Kupat tahu Magelang enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Masih bingung untuk menyiapkan menu makan untuk keluarga? Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA ada Bandeng Tauco, Tumis Gambas dan Kupat Tahu Magelang. Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini. Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang.

Kupat Tahu Magelang Citra Rasa - Lt. Agung UI, sebelum RBE. भोजन गृह. Purwadi Video dari Purwadi Sosronagoro Kupat Tahu Magelang. Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang

1. Siapkan of Ketupat / Lontong.
2. Persiapkan of Tahu putih.
3. Anda perlu of Kubis.
4. Persiapkan of Tauge.
5. Persiapkan of Bawang Goreng.
6. Siapkan of Daun seledri.
7. Anda perlu of Gula Jawa.
8. Siapkan of Daun salam.
9. Persiapkan of Bahan Bakwan.
10. Persiapkan 1 buah of wortel.
11. Anda perlu of Kubis.
12. Anda perlu of Tepung serbaguna untuk bakwan.
13. Persiapkan of Royco.
14. Persiapkan of Air.
15. Persiapkan of Bumbu.
16. Anda perlu 2 buah of cabe rawit.
17. Siapkan 1 buah of bawang putih.
18. Anda perlu secukupnya of Garam.
19. Siapkan 3 sdm of Kacang Tanah kupas yg sdh digoreng.

Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Di Indonesia ada beberapa jenis kupat tahu, tapi yang paling dikenal oleh masyarakat luas berasal dari Surakarta, Singaparna, dan Magelang. Ketupat magelang mempunyai perbedaan yang terletak pada bumbu dan bahan pelengkap.

Step by Step Memasak Kupat Tahu Magelang

1. Buat adonan bakwan, uleni tepung serbaguna dan air secukupnya, (jgn terlalu cair) kemudian masukan wortel dan kubis yg sudah dipotong agak halus, tambahkan royco secukupnya aduk hingga rata. Panaskan minyak goreng, goreng bakwan sampai keemasan, dan angkat..
2. Siapkan untuk bahan racikan kupat tahu, goreng tahu putih yg sdh dibumbui dg bawah putih dan garam. Panaskan air, gula jawa dan daun salam. Rebus kubis dan tauge dalam air mendidih kemudian tiriskan..
3. Setelah semua bahan siap, racik sajian, pertama racik bumbu, haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam, setelah halus, masukkan kacang tanah yg sudah digoreng uleg jgn terlalu halus (sesuai selera).
4. Pindahkan bumbu yg sudah halus ke dalam piring makan, tambahkan kuah gula jawa, aduk sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, sajikan secara berurutan diatasnya potongan ketupat, tahu (yg sudah dipotong persegi), kubis, tauge, dan bakwan (yg sudah dipotong persegi), tambahkan diatasnya bawang goreng dan daun seledri yg sudah dipotong halus..
5. Tambahkan kerupuk kuning kecil dan kupat tahu siap dimakan, selamat menikmati..

Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Resto ini sendiri bisa dianggap sebagai salah satu warung legendaris yang menyajikan makanan khas daerah sejak dahulu. Kupat Tahu Magelang. (GNFI) Sementara, untuk isian lain, baik kupat tahu Temanggung, Magelang, maupun Solo, memiliki kondimen yang hampir mirip. Umumnya, seporsi kupat tahu berisikan potongan ketupat, potongan tahu putih goreng, taoge, potongan kubis, dan sambal kacang. Untuk menambah kelezatan, kupat tahu ditaburi bawang merah goreng di atasnya.