Resep: Kupat Tahu Bandung yang enak

Kupat Tahu Bandung.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Bandung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Bandung yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung

1. Siapkan of Beberapa lontong/ketupat.
2. Anda perlu of Tahu goreng (potong2).
3. Siapkan secukupnya of Toge rebus.
4. Anda perlu of Goreng bawang.
5. Anda perlu of Kerupuk.
6. Siapkan of Kecap.
7. Anda perlu of Daun jeruk.
8. Siapkan 1 sachet of santan kara (uk 65 ml).
9. Siapkan of Air asam jawa.
10. Persiapkan secukupnya of Garam dan gula pasir.
11. Anda perlu of Bumbu kacang :.
12. Anda perlu 250 gr of kacang tanah goreng.
13. Siapkan 3 buah of kentang rebus.
14. Persiapkan 6 buah of cabe merah.
15. Siapkan 15 buah of rawit.
16. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
17. Siapkan 8 siung of bawang merah.
18. Siapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Bandung

1. Blender semua bahan bumbu kacang sampai halus. Beri air secukupnya sampai kekentalan yang di inginkan..
2. Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak. Masukan daun jeruk. Beri garam/kaldu bubuk,gula pasir dan air asam jawa. Masukan santan kara,aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak dan mengental..
3. Tata dalam piring,lontong tahu dan toge, tuang bumbu kacang,beri kecap manis dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk..