Name: Sotong Tahu Bulat
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 sdm tepung sagu tani; 5 sdm tepung terigu; secukupnya Air mendidih; secukupnya Garam; secukupnya Micin; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Lada

Sotong Tahu Bulat.

Anda bisa membuat Sotong Tahu Bulat menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sotong Tahu Bulat yang bagus.

Bahan-bahan Sotong Tahu Bulat

Persiapkan 5 sdm of tepung sagu tani.
Anda perlu 5 sdm of tepung terigu.
Persiapkan secukupnya of Air mendidih.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Micin.
Anda perlu secukupnya of Penyedap rasa.
Siapkan secukupnya of Lada.

Langkah-langkah Membuat Sotong Tahu Bulat

Rebus air didalam panci sampai benar2 mendidih secukupnya saja hanya untuk menguleni adonan sampai kalis.
Siapkan tepung sagu,terigu,garam,penyedap rasa,micin,dan lada. Dan tuang kedalam mangkuk yg telah disiapkan lalu campur/aduk2 tepung sampai tercampur rata dengan semua bahan.
Apabila air sudah mendidih angkat dan tuangkan kedalam mangkuk adonan dan aduk2 menggunakan sendok sampai tercampur rata/kalis.
Beri sedikit tepung sagu dalam tangan dan ambil secukupnya adonan lalu bentuk memanjang seperti adonan pempek lenjer yaa.
Panaskan wajan menggunakan api kecil lalu masukkan sotong sedikit demi sedikit. Bolak balik jangan sampai gosong,goreng sampai kekuningan angkat dan sajikan. Apabila suka asin bisa ditambahkan royco untuk taburan diatasnya/bumbu balado.