Name: Sayur Krecek Bumbu Ebi
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan; 100 gr kerupuk kulit (krecek khusus sayur); 100 gr tempe potong dadu; 3 bh tahu putih; 10 bh buncis muda, potong2; 10 bh cabe rawit; 200 ml Santan; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu; 6 siung bawang putih; 8 bh bawang merah; 6 bh cabe merah keriting; 1/2 sdm terasi; 2 sdm ebi, cuci bersih; 1 sdm garam; 2 sdm gula pasir (saya suka agak manis); 2 lbr daun salam; 1 cm lengkuas

Sayur Krecek Bumbu Ebi.

Anda bisa memasak Sayur Krecek Bumbu Ebi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sayur Krecek Bumbu Ebi yang baik.

Bahan-bahan Sayur Krecek Bumbu Ebi

Persiapkan of Bahan.
Siapkan 100 gr of kerupuk kulit (krecek khusus sayur).
Persiapkan 100 gr of tempe potong dadu.
Siapkan 3 bh of tahu putih.
Siapkan 10 bh of buncis muda, potong2.
Anda perlu 10 bh of cabe rawit.
Siapkan 200 ml of Santan.
Persiapkan 500 ml of air.
Anda perlu 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Siapkan of Bumbu.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.
Persiapkan 8 bh of bawang merah.
Anda perlu 6 bh of cabe merah keriting.
Persiapkan 1/2 sdm of terasi.
Anda perlu 2 sdm of ebi, cuci bersih.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Anda perlu 2 sdm of gula pasir (saya suka agak manis).
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 1 cm of lengkuas.

Step by Step Memasak Sayur Krecek Bumbu Ebi

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan terasi, ebi, daun salam dan lengkuas.
Masukkan air tunggu sampai mendidih.
Masukkan bahan2 dan bumbu2 lainnya, kl sdh hampir matang, masukkan santan, dirasa dulu, krn selera kan beda-beda.
Aduk2 jangan sampai santan pecah..
Tips membuat krecek tidak alot saat di masak : didihkan air, masukkan krecek, matikan apinya dan rendam selama kurleb 10 menit, baru siap untuk di masak, semoga bermanfaat.