Resep: Tahu Campur enak dan Sederhana

Tahu Campur.

Anda bisa memasak Tahu Campur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Siapkan 2 buah of tahu putih, cuci, goreng kuning kemasan, belah jd 4.
2. Siapkan 2 butir of telur, goreng ceplok.
3. Persiapkan 1 genggam of tauge pendek, rendam sebentar dg air hangat, tiriskan.
4. Persiapkan 1 genggam of kol putih, cuci, iris halus.
5. Persiapkan 2 batang of daun seledri, cuci, iris.
6. Persiapkan 1 buah of lontong, iris.
7. Persiapkan of 🍕 Bumbu Kacang :.
8. Anda perlu 1 ons of kacang yg msh ada kulit ari, goreng tiriskan.
9. Persiapkan 3 buah of cabe keriting.
10. Siapkan 2 buah of cabe rawit setan.
11. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
12. Anda perlu 1 ruas jari of kencur.
13. Persiapkan 4 lembar of daun jeruk, sobek.
14. Persiapkan 1/2 blok of terasi mamasuka, bakar.
15. Persiapkan 3 buah of gula jawa, ukuran sedang.
16. Siapkan 1 sdt of asam jawa.
17. Persiapkan secukupnya of Garam.
18. Anda perlu of 🍋 Bumbu Pelengkap :.
19. Anda perlu secukupnya of Air matang.
20. Persiapkan secukupnya of Bawang merah goreng.

Langkah-langkah Membuat Tahu Campur

1. Sambal kacang : uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi & garam sampai halus..
2. Masukkan kacang goreng, uleg jg trlalu halus, supaya kl di makan ada tekstur kacangnya..
3. Tambahkan air sedikit agar lebih mudah di uleg. Masukkan gula jawa. Uleg kembali. Tambahkan asam, uleg & ratakan..
4. Masukkan air secukupnya, jgn terlalu encer. Ratakan. Koreksi rasa..
5. Tata di piring, lontong telur ceplok, tahu, kol & tauge. Kemudian tuang sambal kacang, kecap & bawang merah goreng diatasnya. Sajikan..