Tahu Campur.
Anda bisa memasak Tahu Campur menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang benar.
Bahan-bahan Tahu Campur
- Anda perlu 5-10 buah of Lontong.
- Anda perlu 6-8 buah of tahu putih.
- Persiapkan 250 gr of kecambah panjang.
- Anda perlu 1/2 kg of kacang goreng.
- Anda perlu 5 bungkus of petis udang windu (*lihat gambar dibawah).
- Persiapkan secukupnya of Air hangat.
- Persiapkan secukupnya of Garam.
- Persiapkan 5-7 sdm of Kecap manis.
- Anda perlu 3 batang of daun bawang kucai.
Step by Step Memasak Tahu Campur
- Siapkan lontong. Rebus kecambah selama 3 menit, angkat sisihkan. Goreng tahu putih setengah matang dan jg terlalu kering, angkat sisihkan.
- Potong2 daun bawang kucai, lalu cuci bersih kemudian goreng hingga layu, angkat sisihkan. Potong2 tahu yg sudah digoreng sebelumnya sisihkan.
- Saatnya menyiapkan bumbu siraman : giling kacang tanah goreng yg sdh disiapkan, kemudian bumbui garam, masukan petis udang windu tambahkan kecap manis dan masukan daun bawang goreng, aduk rata sebentar lalu masukan perlahan dan sedikit demi sedikit air hangat hingga kekentalan yg sesuai di dapatkan, pastikan bahan bumbu lain menyatu sempurna dan tdk menggerendel. Bumbu siram sdh siap.
- Gambar kemasan petis udang windu 👇, jia menggunakan udang windu kemasan botol boleh juga, butuh sekitar 5-6 Sendok Makan.
- Waktunya penyajian, potong2 lontong sesuai selera, lalu letakan kecambah diabagian atasnya, disusul tahu goreng lalu siram dg kuah kacangnya nikmati dg kerupuk udang, mantull 💖.