Kupat Tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini?
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Anda bisa memasak Kupat Tahu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang benar.
Bahan-bahan Kupat Tahu
- Anda perlu of Lontong.
- Anda perlu of Kacang tanah (digoreng).
- Siapkan of Tahu (digoreng).
- Anda perlu of Tauge.
- Siapkan of Daun seledri (potong kecil-kecil).
- Siapkan of Bawang merah (goreng).
- Siapkan of Bahan Kuah.
- Anda perlu of Air.
- Siapkan of Kecap.
- Persiapkan of Garam (sedikit).
- Persiapkan of Kaldu ayam.
- Persiapkan of Gula (sedikit).
- Siapkan of Bahan Sambal.
- Siapkan 5 biji of cabe (direbus).
- Anda perlu 1 biji of bawang putih (direbus).
- Siapkan Sedikit of garam.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu
- Siapkan kuahnya (rebus air dan masukkan bumbu kuah).
- Siapkan lontong yang di potong-potong.
- Taburi dengan tahu goreng, tauge, daun seledri, bawang goreng, dan kacang goreng.
- Siram dengan kuah dan beri sambalnya.
Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.