Name: Tahu campur campur
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 buah tahu putih; 8 butir telur puyuh; 1 butir telur; 5 sdm terigu; 100 gram jamur tiram; 2 buah wortel; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; Secukupnya kaldu bubuk; Bahan celupan:; 5 sdm terigu; 1 butir telur dikocok dg 1 sdm air; Tepung roti

Tahu campur campur.

Anda bisa memasak Tahu campur campur menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu campur campur yang benar.

Bahan-bahan Tahu campur campur

Anda perlu 10 buah of tahu putih.
Persiapkan 8 butir of telur puyuh.
Persiapkan 1 butir of telur.
Siapkan 5 sdm of terigu.
Siapkan 100 gram of jamur tiram.
Persiapkan 2 buah of wortel.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Persiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Siapkan of Bahan celupan:.
Siapkan 5 sdm of terigu.
Persiapkan 1 butir of telur dikocok dg 1 sdm air.
Persiapkan of Tepung roti.

Langkah-langkah Membuat Tahu campur campur

Belah telur puyuh jadi 2. Haluskan tahu.
Haluskan bawang putih dan bawang merah..
Siram jamur tiram dg air panas, peras, lalu cincang halus. Serut wortel jd bagian kecil2. Dan potong kecil2 daun bawang.
Campur semua bahan yg sdh disiapkan kecuali telur puyuh. Aduk rata..
Oles loyang 20 cm dg minyak tipis, lalu masukan adonan, ratakan. Tata telur puyuh di atasnya, agak di tekan agar tdk lepas. Kukus selama 30 menit. Dinginkan.
Potong2, lalu gulingkan ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir.
Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.