Resep: Kupat Tahu Sunda enak dan Sederhana

Kupat Tahu Sunda.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Sunda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Sunda yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Sunda

1. Persiapkan of Bahan Utama :.
2. Siapkan 100 g of tauge.
3. Anda perlu 2 buah of tahu goreng.
4. Anda perlu secukupnya of Lontong.
5. Siapkan 2 buah of telur rebus.
6. Persiapkan of Bumbu Kacang :.
7. Persiapkan 200 g of kacang tanah goreng.
8. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
9. Siapkan 2 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 1 ruas of jahe.
11. Anda perlu 5 buah of cabe merah.
12. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
13. Anda perlu 50 g of gula merah.
14. Persiapkan 65 ml of santan instan.
15. Anda perlu 50 ml of air.
16. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Sunda

1. Potong tahu goreng dan lontong sesuai selera. Seduh tauge dengan air panas sebentar. Tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan bahan kuah kacang. Tumis hingga berubah warna, lalu tambahkan air, garam, gula dan aduk rata. Setelah bumbu hampir matang, tambahkan gula merah dan santan. Masak hingga kuah kacang mengental dan tes rasa..
3. Susun lontong, tauge seduh dan tahu goreng ke dalam piring. Beri kuah kacang diatasnya dan beri irisan telur rebus. Tambahkan kecap manis jika suka.