Kupat Tahu ala Bapak.
Anda bisa memasak Kupat Tahu ala Bapak menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu ala Bapak yang bagus.
Bahan-bahan Kupat Tahu ala Bapak
- Persiapkan of Bahan kuah :.
- Persiapkan 500 ml of air.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih haluskan.
- Anda perlu 150 gr of gula merah.
- Anda perlu 3 buah of cabe rawit haluskan.
- Persiapkan 5 sdm of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Anda perlu 3 helai of daun salam.
- Anda perlu 1 batang of serai geprek.
- Persiapkan 5 cm of jahe.
- Siapkan 5 cm of lengkuas.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan of Ketupat tahu putih goreng.
- Anda perlu of Taoge rebus.
- Siapkan of Seledri.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Anda perlu of Bubuk kacang goreng (kacang digoreng dan ditumbuk halus).
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu ala Bapak
- Rebus semua bahan kuah sampai mendidih, koreksi rasa dan selera teman2 mau dibuat kental atau cair kuahnya yaa..
- Sajikan ketupat, beri potongan tahu goreng, taoge rebus, seledri, bawang goreng kemudian siram kuah terakhir kasih toping bubuk kacang goreng..
- Sajikan dengan kerupuk bawang..