Name: Tahu Campur khas Pati
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 buah tahu; 2 butir telur; 2 genggam tauge; Daun bawang; 2 siung bawang putih; 2 genggam kacang tanah goreng; Cabai rawit (sesuai selera); Garam; Bawang goreng; Air matang

Tahu Campur khas Pati.

Anda bisa membuat Tahu Campur khas Pati menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur khas Pati yang baik.

Bahan-bahan Tahu Campur khas Pati

Persiapkan 4 buah of tahu.
Anda perlu 2 butir of telur.
Siapkan 2 genggam of tauge.
Persiapkan of Daun bawang.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 genggam of kacang tanah goreng.
Anda perlu of Cabai rawit (sesuai selera).
Anda perlu of Garam.
Anda perlu of Bawang goreng.
Anda perlu of Air matang.

Step by Step Memasak Tahu Campur khas Pati

Potong tahu (dadu), lalu goreng. Setelah tahu berwarna kuning kecoklatan, kocok telur dicampur dengan daun bawang lalu siramkan diatas tahu yang sedang digoreng. Bolak-balik. Angkat jika telur sudah matang. Sisihkan..
Didihkan air, rendam tauge dengan air mendidih kurang lebih 5 menit..
Kuah/ bumbu saus: haluskan bawang putih, cabe dan kacang tanah. Beri sedikit garam. Tambahkan kecap manis dan sedikit air..
Cara menyajikan: Letakkan tahu telur goreng diatas piring. Beri tauge diatasnya, kemudian siramkan saus & taburi dengan bawang goreng + potongan cabai rawit. Tahu campur siap dinikmati..