Name: Sayur Campur Krecek Kacang Tolo
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 100 gr krecek; 100 gr kacang tolo; 150 gr daging tetelan; 10 ptg tahu kulit; 10 bh cabe rawit; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 ruas laos, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 btg sereh; 1 sdm gula merah; 1 sdt gula putih; Secukupnya garam; 800 ml air; 5 sdm minyak; Bumbu halus:; 10 bh cabe keriting; 7 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 3 bh kemiri

Sayur Campur Krecek Kacang Tolo.

Anda bisa membuat Sayur Campur Krecek Kacang Tolo menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sayur Campur Krecek Kacang Tolo yang benar.

Bahan-bahan Sayur Campur Krecek Kacang Tolo

Siapkan 100 gr of krecek.
Anda perlu 100 gr of kacang tolo.
Siapkan 150 gr of daging tetelan.
Siapkan 10 ptg of tahu kulit.
Persiapkan 10 bh of cabe rawit.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 2 ruas of laos, geprek.
Persiapkan 1 ruas of jahe, geprek.
Persiapkan 1 btg of sereh.
Siapkan 1 sdm of gula merah.
Persiapkan 1 sdt of gula putih.
Persiapkan Secukupnya of garam.
Anda perlu 800 ml of air.
Persiapkan 5 sdm of minyak.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 10 bh of cabe keriting.
Persiapkan 7 bh of bawang merah.
Siapkan 4 bh of bawang putih.
Siapkan 3 bh of kemiri.

Langkah-langkah Membuat Sayur Campur Krecek Kacang Tolo

Siapkan bahannya. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum. Sisihkan.
Didihkan air, kemudian masukkan daging yang sudah dipotong-potong sesuai selera. (Sebelumnya daging direbus sebentar untuk menghilangkan darah dan sisa kotoran)..
Masukkan kacang tolo yang sudah direndam sebelumnya..
Masukkan potongan tahu kulit..
Masukkan krecek..
Tambahkan bumbu yang sudah ditumis dan cabe rawit utuh.Masak hingga bumbu meresap dan daging beserta kacang tolo empuk..