Name: 265. Sayur Krecek
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 bungkus krupuk krecek; 1 genggam kacang tolo (rendam semalaman); 4 buah tahu kulit; 100 gr kikil sapi; 500 ml santan; 100 gr tempe (potong dadu goreng sebentar); secukupnya Kaldu jamur/garam & gula merah; 💮 Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabai merah gede; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit setan; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 💮 Bahan cemplung :; 2 lembar daun salam; 1 ruas sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); 10 buah cabai rawit setan (utuh)

265. Sayur Krecek.

Anda bisa memasak 265. Sayur Krecek menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 265. Sayur Krecek yang baik.

Bahan-bahan 265. Sayur Krecek

Persiapkan 1 bungkus of krupuk krecek.
Anda perlu 1 genggam of kacang tolo (rendam semalaman).
Siapkan 4 buah of tahu kulit.
Persiapkan 100 gr of kikil sapi.
Persiapkan 500 ml of santan.
Anda perlu 100 gr of tempe (potong dadu goreng sebentar).
Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur/garam & gula merah.
Anda perlu of 💮 Bumbu Halus:.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 buah of cabai merah gede.
Anda perlu 5 buah of cabai merah keriting.
Persiapkan 5 buah of cabai rawit setan.
Siapkan 1 butir of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu of 💮 Bahan cemplung :.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 ruas of sereh (geprek).
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas (geprek).
Persiapkan 10 buah of cabai rawit setan (utuh).

Langkah-langkah Memasak 265. Sayur Krecek

Rebus kacang tolo hingga empuk, buang airnya, tiriskan..
Tumis bumbu halus dan bahan cemplung kecuali cabai. Hingga harum..
Masukkan kikil, tempe, kacang tolo dan cabai utuh. Beri santan. Biarkan mendidih..
Masukkan tahu kulit.. Kaldu jamur/garam dan gula merah secukupnya..koreksi rasa..
Jika tahu sudah matang masukkan krupuk kulit. Masak sebentar hingga krupuk lemas. Matikan kompor dan siap disajikan..