Resep: Tahu Campur Sederhana

Tahu Campur.

Anda bisa membuat Tahu Campur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Persiapkan 3 kotak of tahu.
2. Anda perlu of Toge.
3. Anda perlu of Kol.
4. Persiapkan of Telor ayam.
5. Siapkan 100 gr of kacang tanah.
6. Anda perlu 1 keping of gula jawa.
7. Siapkan selera of Cabai.
8. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
9. Anda perlu 2 of bawang putih.
10. Siapkan 3 of bawang merah.
11. Persiapkan 2 sdm of petis (saya pakai boyya).
12. Anda perlu 1 ruas of kencur.
13. Siapkan of Kecap.
14. Siapkan of Garam, penyedap.

Langkah-langkah Memasak Tahu Campur

1. Goreng tahu bumbui dengan bawang putih, garam, ketunbar/ bumbu instan tempe goreng.
2. Ceplok telor ayam.
3. Potong kol sesuai selera, goreng sebentar toge.
4. Buat bumbu kacang : goreng bawang putih, bawang merah, cabai, kacang tanah, lalu haluskan dengan blender /diuleg dengan daun jeruk, kencur, gula jawa, setelah itu campur dengan petis, kekentalan sesuai selera.
5. Campurkan air ke bumbu kacang dan siapkan tahu yg dipotong dadu, kol yg sudah dipotong, toge goreng, telor ceplok & siram bumbu kacang & kecap sesuai selera, taburi bawang goreng dan makan dengan kerupuk gendar lebih nikmat.