Cara membuat Kupat Tahu enak dan Sederhana

Kupat Tahu.

Anda bisa membuat Kupat Tahu menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Anda perlu of Bumbu halus :.
2. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
3. Siapkan 3 butir of bawang merah.
4. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
5. Siapkan of Kuah :.
6. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
7. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
8. Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
9. Siapkan Secukupnya of air.
10. Siapkan Secukupnya of gula merah.
11. Persiapkan Secukupnya of garam.
12. Persiapkan 500 ml of air.
13. Siapkan of Bahan pelengkap :.
14. Siapkan 1 ons of kacang tanah, goreng, haluskan.
15. Persiapkan Secukupnya of cabe rawit.
16. Anda perlu 6 buah of tahu kulit, goreng, potong dadu.
17. Siapkan 2 buah of ketimun, kupas, iris2.
18. Anda perlu 1/2 butir of kol putih ukuran serang, iris tipis.
19. Siapkan 3 batang of kucai, iris tipis.
20. Persiapkan Secukupnya of bawang goreng.
21. Persiapkan of Kerupuk bawang warna-warni.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu

1. Didihkan 500 ml air, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, gula merah dan garam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih, matikan kompor, biarkan dingin..
2. Siapkan semua bahan dari mulai kuah, tahu, kacang tanah yg sudah dihaluskan, ketimun, kol, kucai dan cabe rawit.
3. Taruh 3 sdm kacang yg sudah dihaluskan ke dalam piring, kemudian tambahkan ulekan cabe rawit, siram dengan kuah yang tadi sudah dibuat..
4. Tata semua bahan pelengkap ke dalam piring. jangan lupa kerupuk bawangnya. Kupat tahu siap disajikan.