Crispy Tabumi (Tahu Bulat Mie).
Anda bisa memasak Crispy Tabumi (Tahu Bulat Mie) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Crispy Tabumi (Tahu Bulat Mie) yang bagus.
Bahan-bahan Crispy Tabumi (Tahu Bulat Mie)
- Anda perlu 600 gram of Tahu (bisa pake Tahu yg belum digoreng).
- Siapkan 3 sdm of Tepung Tapioka (Terigu).
- Siapkan 1 sdt of Baking Powder.
- Siapkan 1 sdt of Soda Kue.
- Persiapkan 1 bks of Mie Kering (di kremes).
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Persiapkan secukupnya of Royco.
- Anda perlu of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Persiapkan of Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung of Bawang Putih.
- Anda perlu 1 cm of Kencur.
- Siapkan 1/2 sdt of Merica bubuk.
Step by Step Memasak Crispy Tabumi (Tahu Bulat Mie)
- Blender Tahu yang telah digoreng sampai halus, mengapa sy tdk pakai Tahu mentah karena sy memanfaatkan bahan yg ada. Jadi kalian bisa pakai Tahu mentah ya lebih gampang juga halusinnya..
- Setelah itu ulek semua Bawang bersama Merica sampai halus kemudian masukan dalam adonan Tahu yang telah diblender tadi. Lalu tambahkan Baking Powder, Soda Kue, Garam, Royco (jgn lupa koreksi rasa). Kenapa sy memakai BP dan Soda karena sy berkreasi dgn Mix resep Tahu Bulat dan Tabumi.
- Bentuk bulat Tahu tadi kemudian diamkan di Kulkas selama 15-20menit. Setelah itu siapkan wajan untuk menggoreng, sebelum menggoreng ambil adonan lalu campurkan bersama Mie yg telah di Kremes setelah itu siap untuk digoreng.
- Tahu sudah siap untuk disajikan.