Tahu Bakso.
Anda bisa memasak Tahu Bakso menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Persiapkan 10 of tahu coklat.
- Persiapkan 1/4 kg of daging sapi giling.
- Siapkan 1 of telur.
- Siapkan 1,5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2/3 siung of bawang merah.
- Persiapkan 1 sdt of lada.
- Persiapkan secukupnya of garam.
- Anda perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt of baking soda / baking powder.
- Persiapkan 1/3 gelas of atau secukupnya air es.
- Anda perlu 5 sendok of tepung tapioka.
Langkah-langkah Memasak Tahu Bakso
- Rebus tahu dengan air sebentar saja, tujuannya agar tahu tidak pecah saat dilubangi untuk diisi adonan bakso..
- Goreng bawang merah dan bawang putih..
- Masukkan daging giling yang sudah bersih campurkan dengan bawang yang sudah digoreng, telur, baking soda/powder, garam, lada, dan kaldu bubuk. Haluskan dengan alat..
- Tuang air es ke dalam adonan dan masukkan tepung..
- Masukkan ke dalam tahu..
- Rebus tahu bakso dengan air panas kemudian kukus..
- Hidangkan dengan dimakan langsung atau digoreng langsung atau digoreng dengan tepung..