Name: Sayur Krecek Campur
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 100 gr krupuk kulit (krecek/rambak); 3 bh tahu, potong", goreng hingga berkulit; 20 bh telur puyuh; 1 sachet santan instant 65ml; 15 bh cabe rawit merah utuh; 🔵 Bumbu Halus :; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 bh cabe merah besar; 15 bh cabe keriting merah; Sedikit terasi; 🔵 Bumbu Lainnya :; 3 iris lengkuas, geprek; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Sayur Krecek Campur.

Anda bisa memasak Sayur Krecek Campur menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sayur Krecek Campur yang bagus.

Bahan-bahan Sayur Krecek Campur

Siapkan 100 gr of krupuk kulit (krecek/rambak).
Siapkan 3 bh of tahu, potong", goreng hingga berkulit.
Siapkan 20 bh of telur puyuh.
Anda perlu 1 sachet of santan instant 65ml.
Persiapkan 15 bh of cabe rawit merah utuh.
Anda perlu of 🔵 Bumbu Halus :.
Siapkan 9 siung of bawang merah.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.
Siapkan 5 bh of cabe merah besar.
Persiapkan 15 bh of cabe keriting merah.
Anda perlu Sedikit of terasi.
Anda perlu of 🔵 Bumbu Lainnya :.
Persiapkan 3 iris of lengkuas, geprek.
Persiapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 1 lbr of daun jeruk.
Siapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah-langkah Membuat Sayur Krecek Campur

Siapkan bahan yg diperlukan. Blender bumbu halus, goreng tahu..
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga benar" matang dan berwarna merah kehitaman. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air secukupnya. Masak hingga air terserap habis. Beri lagi air secukupnya. Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan santan..
Setelah mendidih kembali, masukkan tahu dan cabe rawit utuh, masak beberapa menit agar bumbunya meresap, masukkan telur puyuhnya. Lalu masukkan krecek, koreksi rasanya. Masak sebentar lagi sampai krecek layu. Selesai.