Kupat tahu (tanpa kupat).
Anda bisa memasak Kupat tahu (tanpa kupat) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu (tanpa kupat) yang bagus.
Bahan-bahan Kupat tahu (tanpa kupat)
- Siapkan 3 buah of tahu kuning.
- Siapkan 1/2 papan of tempe.
- Anda perlu 1/2 of kol ukuran kecil.
- Persiapkan 2 helai of seledri.
- Anda perlu 3 buah of cabai setan.
- Persiapkan 1 buah of bawang putih.
- Persiapkan Secukupnya of bawang goreng.
- Persiapkan of Bahan kuah.
- Anda perlu 3 gelas of air.
- Siapkan 4 buah of bawang merah.
- Anda perlu 1,5 buah of gula jawa tangkep.
- Persiapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan 3 buah of daun salam.
Step by Step Memasak Kupat tahu (tanpa kupat)
- Masukkan tempe dan tahu dalam larutan air garam untuk membumbui. Setelah itu goreng hingga matang. Potong kecil2 dan sisihkan.
- Potong2 kol dan seledri.
- Potong2 bawang merah untuk membuat kuah. Setelah itu tumis hingga harum, lalu masukkan air. Masukkan garam, gula Jawa dan daun salam, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Siapkan piring untuk menyajikan. Ulek cabe setan dan secuil bawang putih di tiap piring saji. Lalu bagi irisan tahu dan tempe, irisan kol dan seledri. Tuang kuah dalam piring. Tambahkan bawang goreng di atasnya..
- Bisa ditambah nasi biar tambah kenyang 😄.