Cara mudah membuat Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu Paling enak

Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu.

Anda bisa membuat Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu yang benar.

Bahan-bahan Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu

1. Siapkan 2 buah of Labu Siam, parut memanjang.
2. Siapkan 3 buah of Tahu kecil, belah 2.
3. Siapkan 1 bungkus kecil of Krecek.
4. Siapkan 1000 ml of santan dengan kekentalan sedang.
5. Persiapkan 2 cm of Lengkuas, geprek.
6. Anda perlu 3 lembar of Daun salam, sobek-sobek.
7. Persiapkan 1/2 sdm of Ebi, rendam air panas hingga mekar.
8. Siapkan 4 bh of Cabai rawit.
9. Siapkan 1/2 sdm of Gula merah.
10. Persiapkan Secukupnya of Kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya of garam.
12. Persiapkan of Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 bh of Bawang Merah.
14. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
15. Anda perlu 6 bh of Cabai merah keriting, rebus sebentar.
16. Siapkan of Taburan:.
17. Anda perlu of Bawang Goreng.

Langkah-langkah Memasak Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu

1. Siapkan bahan, bersihkan labu siam dan parut memanjang. Rebus sebentar cabai agar warna kuah menjadi merah. Haluskan bawang merah, bawang butih dan rebusan cabai..
2. Tumis bumbu halus sampai harus dan benar-benar matang. Masukan lengkuas dan daun salam. Masukkan tahu, aduk rata..
3. Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Kecilkan api lalu masukkan labu siam..
4. Masak sampai labu matang, (kalau menggunakan krecek mentah, krecek dimasukan bersama labu). Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan cabai rawit utuh dan krupuk krecek. Aduk sebentar lalu matikan api..
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng..