Kupat tahu.
Anda bisa membuat Kupat tahu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu yang baik.
Bahan-bahan Kupat tahu
- Siapkan 4 of ketupat (bkin sendiri).
- Persiapkan 4 of tahu putih.
- Anda perlu of Kol (ambil dr paket sop).
- Persiapkan 1 Bks of toge (tempat saya 1rbn).
- Persiapkan of Bahan kuah.
- Siapkan 1 of Bawang putih (besar).
- Anda perlu 4 keping of gula merah.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 1 cm of laos.
- Anda perlu 1 batang of serai.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Persiapkan 600 ml of air.
- Siapkan of Bahan sambal kacang.
- Persiapkan 1 of Bawang putih.
- Anda perlu 5 of cabai rawit.
- Anda perlu Segenggam of kacang tanah goreng.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Persiapkan 1 cm of kencur.
- Anda perlu Sejumput of garam.
- Persiapkan of Bahan pelengkap.
- Anda perlu 1 batang of seledri.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Siapkan of Kerupuk.
Langkah-langkah Membuat Kupat tahu
- Potong tahu kotak²,goreng.rendam toge dlm air panas sebentar.iris kol dan seledri.
- Memasak kuah.didihkan air,masukkan bawang putih geprek dan bahan bumbu kuah lainnya.masak hingga gula larut.
- Membuat bumbu kacang.haluskan semua bumbu kacang.
- Tata semua d piring.
- Siram dengan kuah,tambahkan kerupuk.siap d nikmati.