Resep: Sayur Telur Krecek enak dan Sederhana

Sayur Telur Krecek.

Anda bisa membuat Sayur Telur Krecek menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sayur Telur Krecek yang baik.

Bahan-bahan Sayur Telur Krecek

1. Anda perlu 5 butir of telur ayam, rebus.
2. Siapkan 3 buah of tahu kuning, belah dua.
3. Siapkan secukupnya of krecek/krupuk kulit,.
4. Persiapkan 500 ml of Santan, (saya pakai 2 bks kara @65 ml, beri air).
5. Siapkan 1 batang of serai.
6. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
8. Siapkan secukupnya of garam,.
9. Anda perlu secukupnya of kaldu jamur,.
10. Siapkan 3 sdm of Minyak goreng, untuk menumis.
11. Persiapkan of Bumbu halus.
12. Siapkan 5 buah of cabai merah.
13. Anda perlu 5 butir of bawang merah.
14. Anda perlu 3 butir of bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt of lada.
16. Siapkan 2 ruas of jahe.
17. Anda perlu 1 ruas of kunyit.

Step by Step Membuat Sayur Telur Krecek

1. Tumis bumbu halus, dengan minyak goreng. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum..
2. Masukkan santan. Aduk sampai mendidih..
3. Masukkan telur rebus dan tahu. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga mengental..
4. Terakhir masukkan krecek/krupuk kulit. Aduk hingga kuah meresap ke krecek/krupuk kulit. Tes rasa. Matikan api. Sajikan..