Tahu bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa membuat Tahu bakso menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu bakso
- Siapkan 300 gr of daging paha sapi.
- Anda perlu 2-3 siung of Bawang putih (goreng utuh sebentar saja, haluskan).
- Persiapkan 50 gr of Tapioka.
- Anda perlu 1 sdt of Lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdm of garam kasar.
- Siapkan 125 gr of es batu.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan Secukupnya of Penyedap.
- Siapkan 20 buah of Tahu kulit.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah Membuat Tahu bakso
- Lubangi tahu di satu sisinya. Lalu Potong daging agak kecil supaya tidak trll lama saat digiling. Dan panaskan air dalam panci. Stelah air mendidih kecilkan api paling kecil ya..
- Masukan daging dan es batu kedalam blender/choper lalu Giling daging, stelah halus masukan garam halus, bawang putih, lada, penyedap, baking powder. Blender sebentar sampai tercampur, lalu masukan tapioka dan blender lg sampai tercampur rata..
- Pindahkan adonan yg sudah diolah dari blender/choper tadi kedalam wadah. Ambil adonan 1 sendok masukan kedalam tahu. Lalu masukan kedalam panci air yg sudah kita panaskan tadi. Bila tahu bakso sudah naik keatas dan bakso agak keputihan. tandanya tahu bakso sudah matang. Lakukan sampai tahu dan adonan bakso habis. Angkat tahu bakso, tiriskan. Selesai...
- Tahu bakso bisa disimpan dalam freezer bila tahu bakso sudah dingin ya. Selamat mencoba ☺️.
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.