Tahu Bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa membuat Tahu Bakso menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang benar.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Anda perlu 200 gram of daging sapi.
- Siapkan 50 gram of filet ayam.
- Persiapkan of Tahu kulit (segitiga atau kotak).
- Anda perlu 50 gram of tepung tapioka.
- Persiapkan 100 gram of es batu remuk.
- Anda perlu 1 sdt of Baking powder.
- Anda perlu 1 sdt of garam.
- Anda perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm of bawang putih goreng.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Step by Step Membuat Tahu Bakso
- Haluskan daging sapi dan filet ayam es batu remuk, hingga adonan setengah halus. (saya menggunakan food processor).
- Masukan bumbu-bumbu lainnya, proses hingga halus..
- Ambil tahu, isi dengan adonan bakso..
- Kukus tahu bakso selama 20-30 menit, ataau sampai tercium aroma gurih matang di ruangan. Karena saya sekali kukus 50pc. Maka perlu 30menit. Jika lebih sedikit tahunya mungkin lebih sebentar waktu kukusnya..
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.