Resep: Krecek Tahu Labu Siam by Febi yang enak

Krecek Tahu Labu Siam by Febi.

Anda bisa memasak Krecek Tahu Labu Siam by Febi menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Krecek Tahu Labu Siam by Febi yang baik.

Bahan-bahan Krecek Tahu Labu Siam by Febi

1. Siapkan 3 buah of labu siam.
2. Siapkan 1/4 kg of kacang panjang.
3. Siapkan 10 pcs of tahu goreng (potong bagi 4).
4. Anda perlu 1 bungkus of krupuk kulit.
5. Siapkan 700 ml of air matang.
6. Anda perlu 2 sendok of minyak.
7. Siapkan of Bumbu Halus :.
8. Siapkan 9 biji of bawang merah.
9. Persiapkan 5 biji of bawang putih.
10. Persiapkan 6 biji of cabe merah kriting.
11. Anda perlu 3 biji of cabe kecil pedes (optional).
12. Anda perlu 1 lembar of daun jeruk (selera, sy suka karna baunya wangi).
13. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
14. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
15. Anda perlu 4 butir of kemiri.
16. Anda perlu 1 bungkus of santan (sy pakai Sun Kara).
17. Siapkan of Garam.
18. Siapkan of Gula.

Step by Step Membuat Krecek Tahu Labu Siam by Febi

1. Iris halus (memanjang) labu siam, tahu goreng di bagi 2, kacang panjang di iris 2cm (atau selera) jangan lupa rendam Labu Siam dengan air & garam supaya Labu Siam soft tidak keras.
2. Haluskan bawang merah+putih+kemiri+cabe kriting+cabe kecil pedas+daun jeruk (sy pakai blender supaya praktis, jadi sy menambahkan minyak supaya murah hancur. Hasilnya seperti di foto).
3. Masak 700ml air. Jika sudah agak panas masukan Lengkuas (di geprek) + daun salam..
4. Sambil menunggu air matang, kita menumis bumbu yg sdh di haluskan. (Sy lupa memfoto bun 🙈). Setelah bumbu sdh matang masukan 1 bungkus santan aduk rata, masukan tahu goreng ke dalam bumbu. (Seperti di foto).
5. Setelah air meletup2 kecil, masukan kacang panjangnya. Dan di lanjutan dengan labu siamnya (pakai api kecil ya bun 😉).
6. Bumbu Halus dan Tahu sudah rata menjadi satu, lalu masukan ke dalam wadah berisi Kacang Panjang & Labu Siam. Baru tambahkan Garam, Gula untuk koreksi rasa. (Boleh menambahkan penyedap masakan jika suka).
7. Setelah masakan matang, masukan krupuk kulit, tetap gunakan api kecil ya bun..
8. Sudah siap di hidangkan, dengan lontong atau nasi juga bisa. Selamat mencoba dan Recook ya bun 😚😚.