Lodeh Manisa Tahu Kulit (cecek).
Anda bisa memasak Lodeh Manisa Tahu Kulit (cecek) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Lodeh Manisa Tahu Kulit (cecek) yang bagus.
Bahan-bahan Lodeh Manisa Tahu Kulit (cecek)
- Siapkan 1 liter of santan.
- Siapkan 4 kotak of tahu.
- Persiapkan 1 buah (yg besar) of manisa (labu siam).
- Persiapkan 1/4kg of kulit (cecek).
- Siapkan of Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3biji of cabe merah besar (buang bijinya).
- Siapkan 5biji of cabe rawit.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Siapkan 1 sendok makan of gula.
- Persiapkan 1cm of lengkuas.
- Anda perlu 250 ml of minyak goreng.
- Anda perlu 1 bungkus of penyedap rasa.
Langkah-langkah Memasak Lodeh Manisa Tahu Kulit (cecek)
- Potong"kulit & potong memanjang manisa (labu siam) lalu cuci bersih, lalu rendam air garam.
- Potong" juga tahunya lalu goreng stengah matang & sisihkan, kurangi minyak yg d'pakai menggoreng tadi untuk menumis bumbu yg sudah d'haluskan.
- Masak santan hingga mendidih lalu masukkan bumbu yg sudah d'haluskan & aduk sebentar setelah itu masukkan kulit & manisa (labu siam) biarkan selama 10menit.
- Lalu aduk" perlahan masukkan tahu goreng & tambahkan penyedap, gula,& garam.
- Aduk" & cicipi kwalitas rasanya, lalu angkat & siap sajikan...