Name: TaHu CampUr laMongan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Kuah ;; 500 gr kikil / tetelan; 1500 air; bumbu halus kuah; 6 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 cm kencur; 1 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 2 cm kunyit sangrai; 4 lembar daun jeruk; Bahan Lento :; 300 gr singkong; 1 batang daun bawang rajang; minyak goreng; Bumbu halus lento :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 ruas kencur; 1 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; garam; Bahan sambal petis :; 3 buah cabe merah besar rebus; 10 buah cabe rawit; 3 sdm petis udang; 2 sdm air jeruk; 2 sdm air hangat; Bahan pelengkap :

TaHu CampUr laMongan.

Anda bisa membuat TaHu CampUr laMongan menggunakan 37 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat TaHu CampUr laMongan yang benar.

Bahan-bahan TaHu CampUr laMongan

Persiapkan of Bahan Kuah ;.
Siapkan 500 gr of kikil / tetelan.
Siapkan 1500 of air.
Siapkan of bumbu halus kuah.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdt of merica.
Persiapkan 1 cm of kencur.
Anda perlu 1 sdt of jinten sangrai.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
Anda perlu 2 cm of kunyit sangrai.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan of Bahan Lento :.
Siapkan 300 gr of singkong.
Siapkan 1 batang of daun bawang rajang.
Persiapkan of minyak goreng.
Persiapkan of Bumbu halus lento :.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt of jinten sangrai.
Anda perlu 1/2 ruas of kencur.
Anda perlu 1 cm of kunyit.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan of garam.
Persiapkan of Bahan sambal petis :.
Persiapkan 3 buah of cabe merah besar rebus.
Siapkan 10 buah of cabe rawit.
Siapkan 3 sdm of petis udang.
Anda perlu 2 sdm of air jeruk.
Persiapkan 2 sdm of air hangat.
Siapkan of Bahan pelengkap :.
Siapkan of tahu putih goreng.
Anda perlu of tauge rebus.
Persiapkan of mie telur rebus.
Anda perlu of selada potong kasar.
Siapkan of bawang goreng.
Persiapkan of kerupuk udang.
Siapkan of lontong.

Step by Step Memasak TaHu CampUr laMongan

Rebus kikil hingga empuk.tumis bumbu halus kuah hingga harum tambahkan daun jeruk..masukan dalam panci rebusan kikil tambahkan potongan daun bawang tambhkan garam dan penyedap koreksi rasa.matikan api sisihkan.
Kupas singkong cuci bersih parut.sisihkan,haluskan bumbu lento tambhkan pada parutan singkong tambahkan irisan daun bawang bentuk bulat pipih goreng hingga kuning kecoklatan..
Sambel petis : rebus cabe jadi satu haluskan...masukan jadi satu dengan petis udang tambhkan air hngat dan air jeruk tambhkan juga garam..
Susun sambal petis dan semua sayuran siram dengan kuahnya taburi bawang goreng.siap dimakan👌👌.