Kupat Tahu Khas Pacitan. Kupat tahu sendiri juga ada di beberapa daerah di Jawa timur, namun cita rasanya pasti berbeda dengan yang di Pacitan. Makanan khas Pacitan ini di sajikan dengan potongan tahu goreng, kupat atau ketupat, tauge, kol, dan disiram air bawang putih dan kuah kecap, yang di atasnya ditaburi irisan daun seledri dan kacang goreng. Kupat tahu berisikan tahu yang digoreng tidak terlalu matang, kupat (ketupat), tauge, kol, dan diguyur air bawang putih dan kuah kecap dan gula jawa. Di atasnya ditaburi irisan daun seledri dan kacang goreng. Cita rasa khas kupat tahu Pacitan didapat dari kuah kecap yang kental dalam penyajiannya.
Citarasa khas #KupatTahuPacitan didapat dari kuah kecap yang kental dalam penyajiannya.
Itulah yang membuat kupat tahu Pacitan punya rasa manis yang menonjol dengan rasa gurih bawang putih.
Kupat tahu khas pacitan ini terdiri dari potongan-potongan kupat, bisa juga lontong di camour dengan tahu.
Anda bisa memasak Kupat Tahu Khas Pacitan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Khas Pacitan yang benar.
Bahan-bahan Kupat Tahu Khas Pacitan
- Anda perlu of Bahan Utama:.
- Siapkan 2 buah of Lontong.
- Anda perlu 2 of tahu putih potong dadu.
- Siapkan of Bahan Pelengkap:.
- Siapkan of kacang tanah goreng.
- Persiapkan of bawang goreng.
- Anda perlu of kecambah kacang hijau.
- Anda perlu 1 buah of mentimun potong dadu.
- Siapkan 2 batang of seledri.
- Persiapkan of Bumbu Kuah:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 of cabai merah (jika suka pedas bisa ditambah).
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 200 ml of air panas.
- Siapkan 200 ml of air gula merah (sudah dicairkan).
Sebagai pelengkapnya di tambahkan taburan kacang goreng, seledri dan taoge terakhir disiram dengan kuah yang khas. Jika beliau pulang kampung ke Pacitan pasti selalu mencicipi menu ini, terakhir setelah sudah tidak menjabat presiden, SBY bersama keluarga melakukan wisata kuliner di pusat kuliner Pasar Minulyo untuk menikmati. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Kupat tahu khas Bumiayu ini sudah jarang sekali yang jual.
Step by Step Membuat Kupat Tahu Khas Pacitan
- Potong2 lontong dan siapkan di atas piring..
- Goreng setengah matang tahu yg telah dipotong dadu. Saat masih panas atau baru diangkat dari wajan, letakkan tahu di atas lontong..
- Haluskan bumbu kuah (bawang, cabai, garam) dengan cara diuleg, letakkan di mangkok lalu siram dengan air panas..
- Taburkan semua bahan pelengkap di atas piring, siram dengan kuah dan air gula merah. Kupat tahu khas Pacitan siap disantap panas2😊.
Pacitanku.com, PACITAN - Pacitan memiliki banyak kuliner khas yang perlu untuk dicoba dan dinikmati. Nah, itulah resep tahu tuna khas Pacitan yang nikmat dan sekarang Anda sudah bisa membuat tahu tuna ini di rumah dan nikmati tahu tuna ini ketika Anda dan keluarga sedang santai atau saat nonton tv bersama. Kuliner khas Pacitan, selain nasi thiwulnya yang terkenal dan soto ayamnya yang lezat, juga masakan yang satu ini, yakni kupat tahu Pacit an. Kupat tahu pacitan hampir sama dengan ketoprak di Jakarta atau lontong tahu di daerah lainnya, seperti Gunung Kidul, Magelang, maupun Tasik. Kuliner khas Pacitan, selain nasi thiwulnya yang terkenal dan soto ayamnya yang lezat, juga masakan yang satu ini.